Auszug aus unserer Speisekarte

 

Speisekarte vom Gasthof Pritzier

Vorweg und Zwischendurch
Hochzeitssuppe - mit Fleischklößchen und Eierstich
Soljanka - mit Sauerrahm und Zitrone
Kleiner gemischter Salatteller - frische Salate der Saison
Großer gemischter Salatteller - zarte gebratene Putenbruststreifen, gekochtes Ei und Käse auf frischen Salaten der Saison Zu den Salaten nach Wunsch: Joghurtdressing oder Kräuter-Öl-Essig-Vinaigrette
Würzfleisch - mit Käse überbacken
Ofenkartoffel - mit Sourcreme und Salat der Saison
Ut Pott un Pann
Putensteak „Florida“ - mit Pfirsich und Käse überbacken und Kroketten
Steak „au four“ - mit Würzfleisch und Käse überbacken, Salatbeilage und Kroketten
Schweinefiletspitzen „Stroganoff“ - in Rotweinsoße, mit Zwiebeln, Gurken und Champignons, dazu Kroketten
Schweinemedaillons - mit Rahmchampignons, dazu Salatbeilage und Kroketten
Grillpfanne - 3 verschiedene Sorten Fleisch (Pute, Rind, Schwein) mit Kräuterbutter, gebratenen Zwiebelchampignons und Bratkartoffeln, in der Pfanne serviert
Rumpsteak - mit Kräuterbutter, Salat- beilage und Bratkartoffeln
Schnitzel und deftige Gerichte
Schnitzel „Hamburger Art“ - mit zwei Spiegeleiern sowie Erbsen und Wurzeln
Schnitzel mit Rahmchampignons - Dazu servieren wir wahlweise: Pommes Frites, Kroketten, Bratkartoffeln, Salzkartoffeln und auf Wunsch: Mayo oder Ketchup -,30 €
Deftiges Bauernfrühstück - mit Speckwürfeln und Gewürzgurke
hausgemachtes Sauerfleisch - mit Remouladensoße, kleiner Salatbeilage und Bratkartoffeln
Rinderroulade - mit Rotkohl und Klößen
Aus Fluss, Teich und Meer
Matjes „Hausfrauenart“ - mit Salatbeilage und Bratkartoffeln
Forelle „Müllerin“ - mit zerlassener Butter, Sahnemeerrettich, Gurkensalat und Petersilienkartoffeln
Zanderfilet, gebraten - auf Wurzelgemüse, Meerrettichrahmsoße und Dillkartoffeln
Für unsere kleinen Gäste
„Max und Moritz“ Kartoffelpuffer oder Eierpfannkuchen mit Apfelmus
„Pumuckl“ Knuspernuggets mit Salatbeilage sowie Pommes Frites
Süße Verführungen
Gemischter Eisbecher - Vanille-, Erdbeer- und Schokoeis mit Sahne
Eisbecher „Pfirsich Melba“ - Vanilleeis, Pfirsich und Sahne
Schwedenbecher - Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör und Sahne
Apfelstrudel auf Vanillesoße - mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne